Beschrijving
Smaakprofiel
Zwarte peper en zout vormen de kern van deze rub. Citroenschil en citroenpoeder zorgen voor een duidelijke, frisse zuurgraad. Knoflook en ui geven diepte, terwijl umami-versterkers zorgen voor extra rondheid en balans.
Waar gebruik je deze rub voor?
- Zalmfilet of hele zalmzijde
- Gamba’s en garnalen
- Kabeljauw of witvis
- Schelpdieren van de plancha
- Gegrilde groenten met citrustoets
Breng de rub licht aan vlak voor het grillen of bakken. Door de citrustoets is deze blend ideaal voor bereidingen op hoge hitte, zoals op een plancha, kamado of pellet BBQ.
Ingrediënten
Zout, zwarte peper, suiker, knoflook, ui, citroenschil, citroenpoeder, kruiden, specerijen, natuurlijke aroma’s, mononatriumglutamaat, dinatriuminosinaat.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.