Beschrijving
Met de innovatieve en PFAS-vrije ‘Alu Pro 5 Ceraforce’ Wokpan bak je zonder moeite de lekkerste gerechten. Met de keramische anti-aanbaklaag bak je zonder te plakken en helemaal vrij van schadelijke stoffen zoals PTFE.
De Koekenpan (28cm) van de Alu Pro 5 Ceraforce pannenlijn van Demeyere is bij de consumentenbond als beste uit de test gekomen in december 2024, april 2025 en december 2025.
Ceraforce® Anti-kleeflaag
De keramische Ceraforce® anti-aanbaklaag is krasvrij en PFTE/PFAS vrij. Doordat je, zelfs bij magere ingrediënten, minder vetstoffen hoeft te gebruiken kook je ook nog eens een stuk gezonder. Deze koekenpan heeft een speciaal ontworpen inductiebodem, maar werkt ook bijzonder goed op elke andere hittebron.
Welke vetstof gebruik je in de Alu Pro 5 Ceraforce pan
Kies bij voorkeur voor een neutrale olie die tegen temperaturen van boven de 170°C kan; bijvoorbeeld Arachide- of Maïsolie. Olijfolie is ook prima om in te bakken, zolang je de temperatuur in de gaten houdt. Extra vierge olijfolie is top voor smaak, maar heeft een laag rookpunt (160-190°C) dus bak niet heter dan dat. Boter, boterolie, koksolie, wokolie en ghee kunnen ook gebruikt worden om in te bakken.
Voor alle fornuizen geschikt
Alle Demeyere pannen met een Ceraforce laag kunnen op alle soorten fornuizen gebruikt worden.
Behandel je pan met liefde
Een pan met een keramische anti-aanbaklaag kan zeker tegen een stootje maar lang niet zo goed als een gietijzeren of RVS pan. Een krasje kan gebeuren, maar zorg dat je niet met metalen voorwerpen op de pan gaat werken. Gebruik enkel siliconen of houten keukengerei. En koekenpannen stapelen raden we ook af, gebruik in dat geval panbeschermers. En ben je klaar met je pan? Was hem dan goed af. Door hem goed schoon te maken blijft de anti-aanbaklaag goed zijn werk doen. De pan kan in de vaatwasser, maar we raden handwas aan. De agressieve schoonmaakmiddelen doen de pan niet goed.
Wil je nog meer weten over de Alu Pro 5 Ceraforce pannenlijn?
We hebben een verdiepend artikel geschreven over de Alu Pro 5 Ceraforce pannen. Lees hier verder en kom alles te weten over onderhoud en gebruik, voor- en nadelen en de gebruikte technieken in deze pan.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.