Beschrijving
Black wattle (Acacia mearnsii) is een Australische acacia-soort met een hoge houtdichtheid die vergelijkbaar is met marabu. Als houtskool geeft het een lange brandduur, weinig as en een milde rook met licht zoete accenten. Grill Fanatics Black wattle is beschikbaar in de 5 kg variant — handig als je wil proefdraaien of als aanvulling naast zwaardere houtskoolsoorten.
Wanneer kies je Black wattle boven andere houtskoolsoorten?
Als je een dichte houtskool wil met een iets toegankelijker smaakprofiel dan quebracho — de lichte zoete tonen van black wattle passen goed bij varkens, gevogelte en vis. De 5 kg verpakking is geschikt voor 2 tot 3 sessies bij normaal gebruik op een kamado.
Buiten.studio in Apeldoorn levert Grill Fanatics Black wattle houtskool direct uit voorraad. Zie het assortiment in onze BBQ winkel.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.