Beschrijving
Grill Fanatics White quebracho houtskool is van Aspidosperma quebracho-blanco, een Zuid-Amerikaans hardhout dat letterlijk “bijlbreker” betekent. De houtdichtheid vertaalt zich direct naar de brandprestaties: 8 tot 12 uur brandduur, extreem weinig as en een neutrale rook die de smaak van het voedsel niet beïnvloedt.
Waarvoor gebruik je quebracho houtskool?
Voor lange sessies waarbij je de houtskool liever niet bijvult. Low-and-slow bereiding op een kamado, een lange rooksessie van 8+ uur, of een avond lang direct grillen zonder brandstof tekort. De neutraliteit van quebracho is ook een bewuste keuze als je rookhout of chunks gebruikt voor smaak — de houtskool zelf verstoort die smaak niet. Bij 2 tot 3 kg per sessie haal je 3 tot 5 sessies uit een zak van 10 kg.
Buiten.studio in Apeldoorn levert Grill Fanatics quebracho houtskool direct uit voorraad. Zie ons houtskool-assortiment in de BBQ winkel.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.