Beschrijving
Dankzij zijn tijdloze en ergonomische ontwerp steekt dit universeelmes van Zwilling er met kop en staart bovenuit. Dankzij de kartelrand snij je moeiteloos worst, kaas of tomaten mee. Ook koude maaltijden en snacks zijn geen probleem.
Zwilling Proffesional ‘S’ serie
De Zwilling PROF S serie is een serie die door vele professionele chefs aangeprezen wordt. Het staal en mes is identiek aan de FOUR Star serie. De PROF S heeft met de drie klinknagels in het heft heeft dit mes een meer traditioneel aanzicht dan zijn tegenhangers.
FRIODUR behandeld staal
Het staal van Zwillingmessen is behandeld met een FRIODUR behandeling. Het staal wordt afgekoeld naar -70 graden om vervolgens een aantal keer weer verwarmd te worden. Hierdoor worden de messen hard, randvast, corrosiebestendig en soepel.
Slijping
Zwilling is wereldberoemd in zijn V-Edge-slijping. Zwilling slijpt de messen met een geoptimaliseerde hoek van ca. 15° aan beide kanten. Deze scherpe hoek zorgt voor een goede aanvangsscherpte waardoor snijden alleen maar leuker zal worden. Het mes glijdt moeiteloos door je ingrediénten
Uniek kunststof Heft
De voorkant van de heft vormt de overgang van heft naar lemmet. Het heeft een beetje de vorm van een handbeschermer en zorgt daarmee ook gelijk voor een goede gewichtsverdeling.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.